Hvordan skille poteter fra Skins (7 trinn)

Peeling poteter med en grønnsak peeler er ikke den enkleste måten å få skinnene av, spesielt for kokker som har problemer med å bruke en peeler. I stedet parboiling og kjøling poteter - kun ved hjelp av kokende vann, isvann og en kniv - Fjerner sta peel i løpet av minutter. For noen som ikke kan bruke en vegetabilsk peeler, for eksempel en leddgikt lidende, denne metoden for å skille skins fra poteter jobber så raskt du kan aldri bruke en vegetabilsk peeler igjen
. Du trenger
poteter
Vann
Colander
Pan stor bolle
Ice
Instruksjoner

1. Skyll potetene i en vask under rennende vann for å fjerne smuss, deretter plassere i et dørslag for å renne.
   

2. Fyll en gryte halvfull av vann og kok opp på komfyren i 15 minutter.
   
   

3. Plasser en hel potet på et skjærebrett, så scorer bare gjennom huden rundt den største delen av potet med en skarp liten kniv. Resultat resten av potetene og sett til side.
   

4. Plasser scoret potetene i kokende vann med en hullsleiv og la det koke i 2 minutter.
   

5. Fyll en stor bolle med kaldt vann og tilsett is til vannet. Fjern potetene til bowlful isvann for å kjøle ned ved hjelp av en hullsleiv.
   

6. La potetene i isen vann i minst 10 sekunder. Ta en kald potet ut av isvann og skyv den løse potet huden av poteten med fingrene
   

7. Kast huden og legg skrellet potet i en bolle til den er klar til bruk.; fortsette å fjerne skinn av potetene til de er alle skrelles.