Ettersom etterspørselen etter fisk har økt, trykket har vokst på leverandører for å produsere mer for kommersiell forbruk. I tillegg har overfiske utarmet mange ville bestander av fisk som er populært å spise, kjøring opp kostnadene. For å møte etterspørselen av en stadig voksende befolkning, har oppdrettsanlegg blitt mer vanlig. Denne måten å heve fisk øker produksjonen, reduserer kostnader og reduserer presset på naturlige populasjoner i hav, innsjøer og andre ferskvann. Oppdrettsanlegg har blitt en økonomisk og populær måte å heve arter som blir sjeldnere i naturen og vokser dyrere.
Wild Versus Farm Raised

villfiskbestander har tilgang til deres naturlige økosystemet og alle fordelene som det gir. Maten de spiser, rovdyr de møter og kvaliteten på vannet alle ha en innvirkning på helsen til fisken. Oppfôret fisk lever i menneskeskapte habitater som tanker eller dammer. All oppdretts innebærer å kutte fisken ut fra den naturlige verden og begrense sitt territorium. Oppdretterne kan mate fiskene en type fiskefôr eller fiskemel som fungerer som en erstatning for fiskens naturlige diett.
Virkninger av oppdrett på Fish

Oppdretts-fisk habitater kan være liten og tett befolket, som produserer mindre og svakere fisk sammenlignet med dem i naturen. Når fisken leve sammen i nært hold, kan sykdom og sykdom spre seg raskt. Noen gårder eksponere fisk for giftstoffer som plantevernmidler og landbruksavrenning. Dersom bøndene ikke riktig filtrere fisk habitat, kan fiskens eget avfall forurense vannet. Fraværet av et naturlig kosthold kan ytterligere svekke helsen til fisken.
Landbruk og helse

Farm-reist laks lever i trange, tett befolkede kvartalene og spise fisk pellets. Disse laksen ikke har den lyse rosa fargen på kjøtt som er forventet og som deres ville slektninger har. Som et resultat, bønder legge en kjemisk fargestoff til kunstig farge fisken og gjøre den mer salgbare. Oppfôret fisk kan også inneholde polyklorerte bifenyler, eller PCB, som er svært giftige industrielle forbindelser. Disse giftstoffene er "sannsynlige menneskelige kreftfremkallende,» ifølge US Environmental Protection Agency.
Future of Farming

Som gård hevingen blir mer utbredt, teknologien og teknikker blir mer effektiv på å skape sunne alternativer til å spise villfisk. Monterey Bay Aquarium bemerker at "i det neste tiåret, flertallet av fisken vi spiser vil være oppfôret, ikke vill." Oppdrett praksis gir ikke alltid et mindreverdig produkt. Riktig forskning på oppdrett teknikker som brukes til å heve fisken du kjøper og forståelse hvilke arter trives i et oppdretts innstillingen vil bidra til å sikre kan du velge en sunn fisk hver gang.