Hvordan fryse en Squash gryte

Hvis du har gjort mer squash gryte enn du kan konsumere i løpet av få dager, kan du prøve å fryse den før du kaster den bort. Squash er en enkel grønnsak å fryse og er best frosset etter å ha blitt kokt. Dette vil hindre eventuelle bakterier fra multiplisere da disse er frosset sammen med maten. Av denne grunn er det viktig å tine gryte sakte, som gjør det til en temperatur på over 40 grader Fahrenheit vil føre bakterier å vokse raskt, øker risikoen for matforgiftning
. Du trenger
lufttette beholdere

Fryse gryte

1. Del gryte i små porsjoner og plasseres i beholdere som har et lufttett lokk.
   

2. La gryte ut til å kjøle seg ned i maksimalt to timer. Plassere gryte i fryseren, mens fremdeles er varm vil heve temperaturen av fryseren, øke risikoen for at bakterier å formere seg. Ved å skille i mindre porsjoner, vil gryte kjøle ned raskere og også tine bedre.
   

3. Fix lokkene på beholderne og sikre at ingen luft eller væske kan komme inn eller ut.
   
   

4. Sjekk at temperaturen i fryseren er 0 grader Fahrenheit eller lavere. Over denne temperaturen, vil bakteriene begynner å formere seg.
   

5. La mellomrom mellom elementer i fryseren slik at de ikke henger sammen med is.
   

6. Tining ved å plassere gryte i kjøleskap eller fordype containerne i kaldt vann. Alternativt tine i mikrobølgeovn. Spis innen ett eller to dager med tining, og innen seks måneder til ett år for frost.