Hvordan Peel kabocha Squash

Kabocha squash, også kjent som japansk squash og japansk gresskar, er en vinter squash med en grønn peel og oransje kjøtt. Smaken er søtere enn andre vinter squash varianter, og dens struktur er noe tørrere. Skallet av kabocha squash er spiselig, og etter matlaging, er generelt relativt øm. I noen forberedelser, derimot, kan skallet forbli nesten inedibly tøff. I stedet for å risikere dette, bør du vurdere peeling kabocha squash før du koker det
. Du trenger
Skjærebrett
Sharp, sterk kniv
metall skje
liten kniv (valgfritt )
Instruksjoner

1. Sett kabocha squash på skjærebrett, og deretter klippe den i to fra øverst til nederst med en skarp, sterk kniv. Avhengig av størrelsen på kniven i forhold til størrelsen på squash, må du kanskje kutte fra topp til bunn ned halvparten av squash, slå deretter squash rundt og fullføre stykket på den andre siden å avslutte kutte squash i to .
   

2. Grav ut frøene og trevlet innmaten med en metallskje. Du kan kaste disse med mindre du har andre planer for dem.
   

3. Skjær kabocha halvdelene i biter av den størrelsen du ønsker.
   

4. Skjær skrelle av hver del av kabocha squash. Du foretrekker kanskje å bytte til en liten kniv for dette trinnet. Du kan skyve bladet på kniven under ett hjørne av skallet og jobbe derfra. Du kan finne det lettere å skjære gjennom kjøttet rett under skallet i stedet for bare å kutte av skallet selv.