Citrus latifolia, den persiske eller tahitisk lime, er den vanligste kalk i amerikanske supermarkeder. Ganske stort og ganske saftig, det er den mest tilpasningsdyktige i matlaging. Mens de har et rykte for å være syrlig, persiske limes er mindre syrlig enn Key limes. De er også lettere å vokse og ha en tykkere hud, noe som gjør dem mer egnet for pakking og transport.
Meksikanske eller Nøkkel Limes

Citrus aurantifolia, Key eller meksikansk kalk, er en liten, rund kalk med en blek gulgrønn hud. Nøkkel limes er surere enn persiske limes og har en særegen aroma. Key lime treet har tett løvverk og mange svært skarpe torner, noe som gjør dem en mindre populær frukt avling enn den persiske variasjon. Nøkkel limes syltet i saltvann var en populær godbit for barn i 1800, som lesere av Louisa May Alcott «Little Women» vil huske.
Kaffir Limes

Citrus hystrix, den kaffir lime, er unik blant limes på huden sin, som er steinstrender eller warty i tekstur og rik på kalk olje. I motsetning til andre limes, har kaffir lime svært lite juice. Bladene og krydder brukes mye i thailandsk mat.
Australian Desert Lime

Citrus glauca, den australske ørkenen kalk, er en av de minste limes, ikke mye større enn en marmor. Det er en ettertraktet "bush mat" og er laget i mange kommersielle produkter, inkludert syltetøy og Glac & eacute; red. Frukt
kalamansi eller Calamondin

Citrus mitis, kjent som kalamansi, calamondin, eller musk lime, er en svært syrlig lime som er mye brukt i filippinsk mat. Det er en annen veldig lite kalk, omtrent en tomme i diameter og oransje i fargen. Den har en veldig tynn hud og ikke oppbevare eller transportere godt. Fordi frukten tar nesten et år å fullt modnes, er treet ofte dyrket som en pryd, både i full størrelse og som et bonsai.
Rangpur Lime

Den Rangpur eller mandarin kalk er ikke en ekte lime, som det er en hybrid av sitron og mandarin oransje. Men fordi juice er ekstremt surt, det er ofte brukt som en erstatning for ekte limes i matlaging. Populære bruksområder inkluderer beising, candying, og blir gjort om til marmelade.