Hvordan Steam Aubergine

Auberginer er i samme plantefamilie som poteten og tomat. Mange ulike varianter finnes, og farger inkluderer grønn, hvit og lilla. Frukten smaker bittert når spises rå. Matlaging aubergine gjør det mørt og mer smakfull. Skallet av aubergine kan stå på, eller du kan fjerne det før dampende frukten
. Du trenger
Knife
to kopper vann
Pot med lokk
4 ss. eddik
Steamer kurv
Salt
Pepper
Instruksjoner

1. Skjær av aubergine er stilken. Skjær aubergine gjennom midten vertikalt slik at du har to seksjoner.
   

2. Skjær hver del i to på langs for å lage fire stykker.
   

3. Hell 2 kopper vann i en gryte. Tilsett 4 ss. eddik for smaken hvis du ønsker.
   

4. Bring vannet til å koke. Plasser aubergine stykker inn i en dampbåten kurv. Ikke pakk bitene i for hardt.
   

5. Plasser dampbåten i potten. Dekk gryten med lokk og damp aubergine i 10 minutter til den er mør og myk.
   

6. Overfør dampet aubergine til en plate. Krydre aubergine med salt og pepper.