Hvordan skrelle en grapefrukt

Helt skrelles rosa eller hvit grapefrukt kan gjøre veien til tallerkenen din fra kjøkkenet. Ved å lære de hemmelige kokker bruker å skrelle grapefrukt, kan du ha en bolle med seksjoner uten uappetittlig hvit marg på utsiden, kjent som albedo. Dette marg ikke bare ser dårlig på frukt, men det smaker bittert. For den søteste grapefrukt, må du skrelle det å fjerne denne indre lag. En gryte med kokende vann bidrar til å løsne albedo gjennom varmeutvidelse, noe som gjør det lettere å fjerne. Nå kan du nyte den friske søt-syrlig smak av grapefrukt uten den bitre marg
. Du trenger
Pot
Water
Grapefrukt
Tongs
skjærebrett
Skrellekniv
Instruksjoner

1. Ta en gryte med vann til å koke.
   

2. Stup grapefrukt inn koke vann i ett minutt.
   

3. Ta av grapefrukt til et skjærebrett ved hjelp av en tang.
   

4. Slice av stammen og bunn ender av grapefrukt med en liten kniv.
   

5. Sett grapefrukt oppreist på en av de kuttet kantene. Se etter grensen mellom skallet og frukten.
   

6. Sett liten kniv mellom skallet og frukten og kjøre den under skallet, etter formen på frukten for å klippe den av. Gjenta til du kutter vekk alt av skallet og det hvite albedo.