Hvordan skrelle en nepe (4 trinn)

Neper er rotgrønnsaker med tøffe ytre huden som kan være vanskelig å fjerne, takket være sine ujevne former. Dette gjør dem også utsatt for wobbling som du prøver å skrelle dem. For å gjøre dette uten fare for ditt peeler slipping og potensielt kutte deg selv, må du gi grønnsakene mer stabilitet. Ikke bare vil dette gjøre peeling prosessen tryggere, kan det bidra til å hindre deg fra å uforvarende å fjerne store deler av nepe kjøttet sammen med skallet
. Du trenger
Nylon eller plast skrubbe børste
Tørkepapir
Skjærebrett
skarp kniv
vegetabilsk peeler
Instruksjoner

1. Plasser turnips under kaldt rennende vann og skrubb forsiktig med en nylon eller plast skrubbe børste til å fjerne ethvert ytre sot. Skyll neper grundig, så klapp dem tørre med et rent tørkepapir.
   

2. Lay hver nepe på et skjærebrett eller en annen flat arbeidsflate. Skjær horisontalt over toppen av hver nepe med en skarp kniv for å fjerne stammen og greener. Skjær horisontalt over bunnen av hver nepe i tillegg til å gi den vegetabilske en stabil bunn.
   

3. Stand en nepe opp slik at den hviler på flat, stabil bunn. Plasser en grønnsak peeler på toppen av nepe og dra den ned lengden på nepe.
   

4. Fortsett å dra prosessen med vegetabilsk peeler på andre områder av nepe før alle ytterhuden er fjernet. Gjenta med resten av turnips, deretter skjære eller hogge dem. Forberede dem som ønsket.