blå agave nektar, ifølge BlueAgaveNectar .com, har en glykemisk indeks på bare 27, noe som gjør det mye lavere enn tradisjonelle sukker. Når du er i sin rene form, agave nektar kan føre til flere positive bivirkninger hvis det brukes i stedet for sukker. Ifølge Battleforhealth.com, har agave nektar også mineraler fraværende i raffinert sukker. Noen bivirkninger er mer stabile blodsukkernivåer; mindre krav til sukker (som har vist seg å ha avhengighetsskapende egenskaper); mindre sjanse for tannråte; og fordelene med kalsium, magnesium, kalium og jern
negative bivirkninger av lav kvalitet Agave

Ifølge journalist Ramiel Nagel i sin artikkel. & quot; Agave Nectar, The High Fruktose Health Food Fraud & quot; mye av agave nektar på markedet er lav kvalitet fordi raffinert fruktose lagt til som en billig fyllstoff. Raffinert fruktose er en kunstig form av konsentrert fruktsukker. Ifølge Jack Challem, ernæring Reporter, har raffinert fruktose en rekke dårlige bivirkninger. De vanligste bivirkningene er økt sjanse for hjertesykdom, økt kolesterol, økt triglyserider, økt sjanse for blodpropp, og en tendens til vektøkning.
Negative bivirkninger av Normal Agave

Mens dårlig kvalitet blå agave nektar har de verste bivirkningene, selv med høy kvalitet agave nektar kan ha negative bivirkninger. Selv om det er lavt nok på glykemisk indeks enn vanlig sukker, vil høye mengder likevel påvirke en diabetiker eller som er svært følsom for blodsukker svingninger. Ifølge Dr. Steven Edelman fra University of California, San Diego, langsiktige bivirkninger av høyt blodsukkernivå inkluderer nyre, visjon og nerveskader; graviditet komplikasjoner eller erektil dysfunksjon; og en økt risiko for hjertesykdom og høyt kolesterol. På kort sikt kan høyt blodsukker føre til overdreven vannlating, dehydrering, tåkesyn og svakhet.