Hvordan du oppbevarer Rå sukkerrør stilker

sukkerrør, et medlem av familien gress, er en stor stilken brukes til å gjøre krystallisert sukker som finnes i din lokale matbutikk. Det har blitt stadig enklere å finne den rå sukkerrør stilken seg selv, spesielt i områder med store sørøstasiatiske eller Sør-Stillehavet populasjoner. Den kan spises ut av hånden, brukt som et spyd når grilling eller brukes som en swizzle pinne i cocktails. Lagring av denne rå sukkerrør riktig vil sikre at du får mest mulig glede ut av denne søte behandler
. Du trenger
Raw sukkerrør stilken
Plastic wrap eller bag
Strikker

Instruksjoner

1. Kjøp den ferskeste rå sukkerrør mulig. Stilken skal være en lys grønn eller lys gul i fargen med brun-rød merkene, og kjøtt bør være melkehvit og saftig. Utsiden av stokk bør ikke være hvit, bør ikke ha store sprekker eller svarte flekker, og kjøtt bør aldri være mørkt eller tørr.
   

2. Skyll den ytre barken av sukkerrør i henhold rennende vann fra springen. Tørk sukkerrør før lagring.
   

3. Skjær store stilker ned til en størrelse som passer i kjøleskapet. Bruk en skarp kniv som er i stand til å skjære gjennom fiber stilken.
   

4. Pakk hver ende av rå sukkerrør i plastfolie eller en plastpose sikret med en gummistrikk for å hindre tap av fuktighet .
   

5. Lagre sukkerrør nederst i kjøleskapet i opptil to uker. Hvis du har et lagringsskuff designet spesielt for å holde frukt og grønnsaker friske, plasserer stokk i denne skuffen.
   

6. Kontroller endene av sukkerrør jevne mellomrom for å se om endene er tørker ut eller kjøttet blir mørkere. Rå sukkerrør med litt mørk eller tørt kjøtt er ikke farlig, men smaken blir ikke like bra.
   

7. Frys sukkerrør tett innpakket i plastfolie, eller i en lukkbar plastpose hvis lagring for lengre perioder av gangen, vanligvis et par måneder. La stokk frosset når du bruker som et spyd for kjøtt, men tine hver stokk for andre bruksområder.