Hvordan Tørk Hot Peppers Med en String

Enten du dyrke dine egne chilipepper eller kjøpe dem fra produserer delen, er det mange forskjellige måter å tilberede og bevare chilipepper. En av de enkleste og raskeste måtene å bevare chilipepper for fremtidig bruk, er å tørke hot peppers med en streng. På bare noen få minutter, kan du raskt streng opp paprika og deretter la dem tørke i et solrikt vindu
. Du trenger
Hot Peppers
Colander
Metal avkjøling rack
Hånd synål
Tanntråd (vanlig og unwaxed)
liten krok (valgfritt)
lufttett beholder
Instruksjoner

1. Velg hot peppers fra hagen din (hvis det er aktuelt).
   

2. Plasser chilipepper inn i dørslag og vaske dem i kaldt vann. Spre chilipepper på avkjøling rack å tørke. Ikke gå videre til paprikaen er helt tørre.
   

3. Tre nålen med en 20-tommers-lange lengden på tanntråd. Knyt en knute i enden av tanntråd.
   

4. Sett nålen gjennom en hot pepper (nær stammen). Passere hot pepper hele veien langs tanntråd til den stopper ved knuten på slutten av floss.
   

5. Knyt en knute på tanntråd ca ½-tommers over hot pepper. Dette vil plass paprikaen langs tanntråd og sørge for at luften sirkulerer tilstrekkelig rundt hver pepper.
   

6. Gjenta trinn 4 og 5 for å rekke alle de chilipepper bort på tanntråd.
   
   

7. Fjern nålen fra tanntråd og knyt en sløyfe på slutten av tanntråd.
   

8. Hang hot peppers i et solfylt vindu. Hvis det er mulig, er det bare henger løkken over en eksisterende del av vinduet låsen. Hvis det finnes noe som dette på vinduet ditt, kan det være nødvendig å installere en liten krok i treverket i vinduet for å henge chilipepper.
   

9. La hot peppers tørking i solfylte vindu før de er læraktige og innskrumpet. Dette kan ta en til to uker.
   

10. Ta paprikaen fra strengen etter at de er tørre. Oppbevar paprika i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil seks måneder.