Hvordan du lagrer Raw Ramper

Ramper er et annet navn for ville purre. Deres smak er sterkere enn løk og hvitløk, men herdet med en sødme mer lik purre. De er ikke dyrket, men synes i naturen og høstes av entusiaster i løpet av våren. Du kan være i stand til å finne dem på din lokale bondens marked eller vokser naturlig i naturen. Rå ramper avvike fra dyrket purre i utseende. Bare to eller tre mørke grønne blader toppen en lilla stilken som ender i en hvit pære. Vel lagret rå ramper bli frisk i kjøleskapet i opptil en uke. Bruke et vakuum mat sealer å fryse rå ramper for fremtidig bruk
. Du trenger
Rå ramper
Tørkepapir
Plastic wrap eller bag
Vacuum mat sealer (valgfritt)
Instruksjoner

1. Ta papery ytre hud og klippe av hengende røtter, slik at bare røttene intakt. Kast alle ramper som føles slimete eller er gulnet.
   

2. Skyll skitt av med kaldt rennende vann.
   

3. forsiktig tørke rå ramper med en tørkepapir.
   

4. Bruk plastfolie til tett vikle den rå ramper sammen. Fjerne all luft fra posen ved bruk før forsegling rampene på innsiden. Plasser i produserer skuffen i kjøleskapet ditt.
   

5. Vacuum segl og fryse bunter av rå ramper for fremtidig bruk i supper og sautes.