Hvordan bruke White Truffle Oil (5 trinn)

Ved hjelp av hvit trøffelolje vil bringe en teft av de eksotiske til selv de tydeligste retter. Hvite trøfler - en sopp finnes både i Europa og i Pacific Northwest skoger av Oregon og Washington - har en rik, jordnær smak. Trøffelolje er blitt populært i hjemmekjøkken. Det kan finnes i mange regionale supermarkeder, men spesialitet matbutikker kan tilby et bredere utvalg.
Instruksjoner

1. Velg en egnet tallerken. Trøffelolje fungerer godt med mat som kan håndtere en sterk smak. Vurdere matvarer som har en nesten tomt lerret som å arbeide med. Poteter, pasta og egg ville fungere veldig bra. Biff kan også bli styrket ved en liten mengde olje blandet med en rik au jus. Har ikke kombinere for mange smaker her; enkelhet er nøkkelen. Bruk trøffelolje i potetmos for en overraskende elegant fatet
   

2. Bruk trøffelolje med måte.; mindre er mer. Hvis du bruker for mye, vil smaken av trøfler helt overmanne fatet. Det er ikke nødvendigvis en god ting. Smaken skal være i bakgrunnen som en forsterker, ikke i forkant av fatet. For eksempel, en åttendedel av en teskje er alt du trenger per porsjon pasta, og det er bare noen få dråper ut av flasken.
   

3. Bruk trøffelolje for krydder etter at retten har vært kokt. Ikke stek med trøffelolje. I motsetning til en flavored olivenolje som kan sauteed eller stekt, kan trøffelolje ikke brukes på denne måten. Ikke bare vil det miste all sin smak i kokeprosessen, men vil du ha kastet bort en god del penger. Hvit trøffelolje er en kostbar krydder. Utvid produktet alt du kan.
   

4. Legg trøffelolje på slutten av preparatet. For å få fullt utbytte av dette produktet, legge det rett før servering. Hvis du bruker i eggerøre for eksempel koke eggene, legg dem i serveringsfat og deretter duskregn olje på toppen før lett å blande det i. Husk, bare noen få dråper er alt du kommer til å trenge.
   
   

5. Utvid menyen. Når du har blitt vant til smaken av hvit trøffelolje, kan du begynne å eksperimentere. Oppskrifter kan bli funnet med trøffelolje i deviled egg, krem ​​supper og toppet på grønne salater. Hold det for bare én parabolen per måltid for å riktig vise denne unike smaken.