Hvordan å lage mat med avokado

Du bør aldri koke en avocado, som det endrer smaken fra nutty til bitter. I stedet kan du lage mat med avocado. Du kan legge til avocado til retter etter at de har blitt fjernet fra varme eller bruke dem ukokt for ting som dips. Når du vet hvordan du skal skille kjøtt av avocado fra huden, bruker dem i oppskrifter vil være en lek
. Du trenger
liten kniv
stor kniv
Spoon
Clean kjøkkenhåndkle
3 avokado
Lime
Håndholdt juicer
Cilantro
Cayenne pepper
Fork
Medium bolle
Onion
Garlic
1 til 2 plommetomater
Salt
Potet masher (valgfritt)
Kutting og Peeling Avokado

1. Velg en avocado som føles tung for sin størrelse. Det bør også gi litt press fra fingrene uten at fingrene til å forlate en bulk. Trekk stammen fra den spisse enden av avocado, hvis avocado er grønn og spindelen løsner lett, da det er modent. Hvis det er brun og stammen kommer av lett, så det er overmoden.
   

2. Skjær avocado i to på langs og fjern pit.
   

3. Dekk håndflaten med et rent kjøkkenhåndkle og sett avocado i denne hånden, med innsiden av avocado vendt opp. Kutt avokado med en liten kniv som et rutenett. Grav ut kjøttet av avokado med en skje. Dette vil gi deg kuber.
   

4. Skjær toppen og bunnen av av avocado halvdeler. Skjær hver halvdel i to. Skjær hvert kvartal i to. Skrelle bort huden av avocado. Dette vil gi deg Avokado wedges.
   

5. Mash med en potet masher hvis du trenger most avocado.
   Guacamole
   

   1. Skrell og cube tre avokado. Mash opp cubed avokado med en gaffel eller potet Masher i en medium bolle.
      

   2. Legg saften fra en lime og 1 ts. salt. Mos den i de moste avokado med en gaffel.
      

   3. Dice en liten løk og legge den til blandingen.
      

   4. Legg 1 ss. hakket hvitløk.
      

   5. Legg en eller to terninger plommetomater, avhengig av din preferanse. Rør - ikke mos - dem inn i guacamole å legge til noen chunky tekstur til dip
      

   6. Legg 3 ss.. hakket koriander og en klype cayennepepper.
      

   7. Kjøle blandingen i minst 1 time hvis du foretrekker dip kaldt. Ellers kan det bli servert umiddelbart.