Hvordan fryse Squash Ved hjelp av en foodsaver (5 trinn)

Sommergrønnsakshager ofte produsere squash i rikelige mengder. Når du har gjort squash gryte, brød og fricassee, og gitt bort alt overskuddet dine naboer kan spise, bør du vurdere å bevare noen squash i fryseren ved hjelp av en foodsaver. Den foodsaver sel mat i plastposer, fjerne all luft og gir en lufttett forsegling. Matvarer bevart på denne måten bli friskere lenger i fryseren. Det er tre modeller av foodsaver, men den grunnleggende metode for frysing squash er den samme for alle tre modellene
. Du trenger
Summer squash
stor pott
stor bolle

Cookie ark
foodsaver
foodsaver plastposer
Instruksjoner

1. Velg fersk squash fri for urenheter. Vask, tørk og skjær den i terninger eller skiver. Varm en stor kjele med vann til koking og forberede en stor bolle med vann halvveis fylt med isvann. Forvelle squash ved å slippe den i kokende vann i tre minutter. Fjern squash umiddelbart med en hullsleiv og styrter den i isvann for å stoppe kokeprosessen. Blanch squash i små grupper, slik at det kokende vannet fortsatt varmt og isvann er fortsatt kaldt.
   

2. Spre forvellet squash på en cookie ark i et enkelt lag. Plasser i fryseren og la den enkelte skiver til å fryse helt. Denne foreløpige trinnet er nødvendig for å holde squash fra forming en solid klump når den er forseglet i foodsaver pose og frosset.
   

3. Plasser foodsaver på en ren, tørr benken eller bordet og plugg det i. Åpne lokket --- hvis den ikke gjør det lett åpne, må du kanskje å presse ned på stjernen design å frigjøre låsene. Ta av pre-frosset squash fra cookie ark og legg i foodsaver plastposer, fyller ikke mer enn tre fjerdedeler full.
   

4. Skyv den åpne enden av en av plastposer med squash inn i sporet på foodsaver og lukke lokket. Hvis du har Vac 550-modellen, må du kanskje å presse låsene på begge sider; 1050-modellen vil kreve at du trekker slusene frem til pop dem på plass.
   

5. Trykk på "On" -knappen og deretter vente mens foodsaver forsegler posen. En serie av lysene kommer på og deretter slå av når posen er forseglet. Du kan deretter fjerne posen og forsegle neste posen. Plasser de forseglede poser med squash i fryseren, der de vil forbli frisk for to til tre år.