Hvordan lagre tørre matvarer

Dehydrering har vært brukt i århundrer for å bevare matvarer som tørket frukt og jerky. Ved å fjerne vannet, kan du lagre mat på mindre plass og for lengre perioder enn du kan med hele matvarer. Dehydrert mat ofte krever enten en betydelig tid eller penger investering, og etter det, må du være sikker på at maten ikke ødelegge. Dette er fremgangsmåten du bør ta for å lagre tørre matvarer slik at de vil vare deg i år
. Du trenger
Zipper mat lagring poser
tørt og kjølig sted
Heavy duty poser for bruk med vakuum forsegling maskin (valgfritt)
Vacuum sealer maskin (valgfritt)
Instruksjoner

1. La pakket tørre matvarer i originalemballasjen, eller sted inn i en glidelås mat oppbevaringspose hvis den er blitt åpnet.
   

2. For hjemme dehydrert mat, legg den i en pose for bruk med et vakuum sealer (se tips). Eventuelt kan du legge maten inn i en glidelås mat oppbevaringspose og press ut så mye luft som mulig før du lukker glidelåsen.
   

3. Sett posen i vakuum sealer maskin, og bruk i henhold til instruksjonene for enheten modell for å fjerne luften og forsegle posen.
   

4. Sett skaffet mat på et kjølig og tørt sted i inntil ett år etter åpningen. Mulige steder inkluderer kjellere, spiskammers eller rot kjellere. Holdbarheten for tørre matvarer er lik uansett hvilken type mat er bevart. Ved å fjerne fuktighet, øker du holdbarheten på matvarer til 1 år. Hvis maten er helt forseglet i et vakuum eller tett lukket glidelås bag, vil det vare lenger.
   

5. Hold tørre matvarer i fryseren hvis du bor i et fuktig klima.