Hvordan Sprout Soya Beans (5 trinn)

De helsemessige fordeler av soya er godt kjent, og gir et bredt spekter av vitaminer og mineraler, samt protein. Men folk flest er ikke klar over at du kan spire soyabønner og spise dem rå i dips, salater og selv på smørbrød. Spirende er morsomt og enkelt og gir en deilig og næringsrik mat for hele familien.
Hva du trenger
Tørket, organisk, ikke-GMO soyabønner
Wide munn glasskrukke

Lys klut til å dekke jar
Instruksjoner

1. Velg tørket, organisk, ikke-GMO soyabønner for spirende, som soyabønner er ofte vokst med et bredt utvalg av skadelig kjemikalier. I tillegg har studier vist at GMO soya inneholder en utrolig og muligens farlig nivå av fytoøstrogener.
   

2. Husk at en kopp tørkede soyabønner vil gi ca 1/2 lb av spirer , så start med bare 1/4 eller 1/2 kopp bønner, spirende bare så mye du kan spise i ca 2 uker. Bløtlegg bønnene i vann, skylling og påfylling hver til timer i opptil 12 timer. Når bønnene er blitt myke, de er klar til å begynne spirende prosessen.
   

3. Skyll soyabønner før vannet renner klart å fjerne alt av stivelse og deretter tappe så som best du kan. Plasser bønner i en bred åpning glasskrukke og dekke glasset løst med en lett klut. La glasset på et kjølig, semi-opplyst område.
   

4. Sjekk dine soyabønner hver 4 til 8 timer, fjerne dem fra glasset og skylling og drenering grundig før du returnerer dem til glasset og dekker igjen. Etter ca 2 dager, bør du ha spirer som er ca 1/4 tommers lang. Hvis du vil, kan du fortsette spirende eller stoppe spirende prosessen.
   

5. Avslutt spirende prosessen ved å skylle bønnene for en siste gang, og deretter plassere dem i dekket glasset i kjøleskapet. De kalde temperaturen i kjøleskapet vil stoppe bønner fra å vokse. Pass på at du spiser spirer innen 2 uker for å sikre smak og friskhet.