Øynene som gjenstår etter fjerning av hud er ordnet i diagonale linjer ned sidene av ananas. Stille opp en rad av øyne og foreta en 45-graders vinkel snitt på den ene side og deretter på den andre for å fjerne flere øyne i en enkelt kile på en gang. Fortsett å fjerne øynene på denne måten, jobbe deg rundt ananas før alle øyne er fjernet.
Cubes og sektorer

Stå ananas opp, basen ned, og kvart ananas. Fjern det tøffe kjernen fra hvert kvartal ved å fjerne spissen, for å skjære ned i en rett linje for å fjerne en trekantet kile. Kjernen i ananas er lettere enn den omkringliggende frukt, så bruk det som en guide for å gjøre kutt. Legg en ananas kvartal ned, core-removed siden ned. For mindre kuber, skjære kvartalet i to på langs. For større båter, ikke dissekere kvartalet. Gjør jevnt fordelt på tvers kutt over ananas. Gjenta med resterende kvartaler.
Ananas Bowl

En ananas bolle gjør en fantastisk presentasjon for alt fra desserter til forrettene. Lå ananas ned og foreta en direkte langsgående snitt gjennom midten av ananas, løv inkludert. Ved hjelp av en liten kniv, forsiktig kuttet rundt innsiden av huden for å løsne frukten. Skjær ca en kvart tomme eller så bort fra utsiden for å unngå å skjære gjennom huden. Vend ananas over til la frukten faller ut. Bruk bollen som ønsket.
Ananas Ringer

Legg en skrelt ananas på sin side. Gjør jevnt fordelt tverrgående kutt av ønsket tykkelse over ananas å lage ringer. Fortsett til hele ananas har vært skiver. Legg et stykke ut, en om gangen, og trykker en liten cookie cutter ned gjennom midten av ringen for å fjerne kjernen. Du kan også fjerne kjernen ved forsiktig sirkle kjernen med en kniv. Hvis det er nødvendig, trim utsiden av ringene for å skape flere runde utseende skiver. Gjenta med resten av skiver.