Hvorfor blir eplet i kjøleskapet frossent å spise?

Et eple plassert i kjøleskapet vil bli avkjølt, men det er usannsynlig at det blir frosset fast nok til å anses som frossent å spise. Standardtemperaturen til et kjøleskap er vanligvis mellom 35°F og 40°F, som ikke er kaldt nok til å fryse de fleste matvarer.