Hvilken del av avokadoplanten spiser du?

Du spiser frukten av avokadoplanten. Avokadofrukten er et enfrøet bær som vokser på et tre som kan nå en høyde på 20 meter. Frukten er vanligvis pæreformet og har et grønt eller svart skall. Fruktkjøttet er kremet og har en litt nøtteaktig smak. Avokado er en god kilde til vitaminer, mineraler og sunt fett. De brukes ofte i salater, dipper og pålegg.