Er vakuumpakket frukt eller grønnsaker ferskt tilberedt?

Vakuumpakket frukt eller grønnsaker tilberedes ikke ferske. De blir vanligvis behandlet og pakket i et anlegg før de distribueres til butikker. Vakuumpakkingsprosessen fjerner oksygen fra pakken, noe som bidrar til å forlenge holdbarheten til produktene. Imidlertid koker den ikke produktene.