Hvordan Tørk Mint

Mint er en raskt voksende urt som kan dyrkes i containere eller en bakgård urtehage. Mint er best høstet i morgentimene når oljer er på sitt mest velduftende og like før blomstring stadiet. Friske blader brukes ofte i fruktsalater, til smaken iste og andre drikker eller som garnityr. Duftende oljer av de mynteblader slipper en frisk skarp duft, så jobber med mynte på kjøkkenet vil gjøre hele rommet lukter minty.
Hva du trenger
frisk mynte planter
Små saks eller hagesaks
Kaldt vann
Tørkepapir
Salad spinner (valgfritt)
String
Brown papir lunsj sekker (valgfritt)
ovn eller dehydrator (valgfritt)
Instruksjoner

1. Harvest-mint like før blomstring stadiet. Skjær hver stilk i bunnen av anlegget. Vær forsiktig med å knuse eller ødelegge de mynteblader under høsting
   

2. Skyll cut plantene godt i kaldt vann.; varme eller varmt vann kan lekke ut essensielle oljer. Fjern og kast eventuelle skadde eller misfargede blader.
   

3. Pat tørr med tørkepapir, deretter legge ut vasket planter i ett enkelt lag på mer papir håndkle for å tørke. La det tørke i minst to til tre timer til det er helt tørt; hvis fuktigheten forblir på plantene, kan de mugne. Du kan også tørke dem i en salatslynge, deretter ferdig tørking på tørkepapir
   

4. Samle åtte til ti stammer av tørket mynte.; binde kvister sammen i bunnen. Heng bundet bunter opp ned i et mørkt, tørt og godt ventilert rom. La mint å lufttørke i en til to uker før den er helt tørr
   

5. Strip bladene fra de tørkede bunter.; være forsiktig med å knuse bladene som du fjerner dem fra stilkene. Kast stilkene. Oppbevar tørket mynte i lufttette beholdere på et kjølig mørkt sted.