smaken profil Nutmeg sin er svært karakteristisk, men ikke helt unik. Et annet krydder kalt muskatblomme tilbyr en nesten identisk smak, og med god grunn. Mace er høstet fra samme plante som muskat, og faktisk er gjort fra papery skall som omgir & quot; mutter & quot; av hele muskat. Smaken er en litt skarpere og mer bitter versjon av muskat-tallet, slik at du kan bruke litt mindre, men de er ellers veldig sammenlignbare.
Få Into the Mix

Hvis skap bevise berøvet septer i tillegg, er det verdt å gjøre en ny runde med hyllene på leting krydderblandinger. For eksempel, noen forberedt gresskar-pai krydder blanding eller - er apple-pie krydder blanding trolig inneholde en relativt høy andel av muskat - mindre vanlig. Faktisk gresskar-pai krydder inneholder ofte både muskatblomme og muskat, profittere fra sine små forskjeller å skape et mer nyansert smak. Strø blandingen over eggnog eller varme drikker i stedet for muskat, eller inkludere det i bakevarer. Legg blandingen først, deretter røre i reduserte mengder av de andre krydder før nesen din forteller deg at de har nådd de rette proporsjoner.
Betale et supplement

Når muskat s egen smak er ikke et alternativ, det beste alternativet er ofte å finne en smak som vil utfylle din oppskrift i sin egen rett. Allehånde er alltid et godt valg, på grunn av sin chameleonic evne til å tilby hint av andre krydder uansett hvordan den er brukt. I bakevarer eller drikkevarer, to vanlige bruk av muskat, bruk fantasien. Hvis eplepai krever kanel og muskat, tilsett en klype ingefær eller fedd i stedet. Deres smaker er ikke det samme, men begge utfyller kanel. Tilsvarende, hvis du vanligvis toppen din berømte rum-spiked eggnog med en klype muskat, kanel eller nellik er passende alternativer.
Bestått Bar

Bortsett fra sin rolle i ferie gløgg, kanskje ditt hjem bar tilbyr et par mindre konvensjonelle smaks alternativer. Krydret rom har ofte en sterk muskat notat og kan brukes i mange oppskrifter. Regelmessig mørk rom, samt konjakk og bourbon, har en aromatisk karakter ikke ulikt muskat-tallet, og legge hyggelige smaker av sine egne. Hvis bar er uvanlig velfylte, kan du selv har en flaske De la Grenade muskat-flavored likør, eller det samme selskapet muskat sirup.