Hvis du kjører ut av en søt krydder, er det mange erstatninger du kan gjøre. Muskat kan klemme hit for septer i en oppskrift. Kanel er en god erstatning for allehånde, nellik, ingefær eller muskat. Allehånde er like allsidig som navnet antyder, og kan brukes som en erstatning for bakke nellik, kanel eller muskat. Hvis du ikke har allehånde, prøv å blande like mengder bakken cloves, kanel og muskat. Hvis du har lite på alle disse søte krydder, prøv å bruke gresskar pai krydder i stedet. Det er en allsidig blanding av kanel, muskat, ingefær og nellik
. Pumpkin pie spice er en utmerket søt krydder erstatning.
Hot Krydder

Karve vil fungere godt i en oppskrift ringer for tørket koriander. Hvis du er ute av spisskummen og trenger det etter en oppskrift, prøv å bruke chilipulver.

Curry pulver kan tilnærmes ved å kombinere like deler spisskummen, malt koriander, rød og svart pepper, ingefær og gurkemeie. Gurkemeie blir ofte brukt i stedet for de mer kostbare safran i karri, siden de begge gi en dyp gylden farge til matvarer. Tumeric er noen ganger solgt som "Oriental safran" eller "indisk safran."

Hvis cayennepepper er nødvendig og du ikke har noen, erstatte den med to eller tre dråper flaske hot saus for hvert kvartal teskje cayenne kalles for i oppskriften. Flaske varm saus kan også ta plassen til chili pulver med tillegg av like mengder oregano og spisskummen.
Prøv flaske hot saus som en erstatning for cayenne pepper.
Savory Krydder

Hvis du er alle ute av merian, men du har oregano, aldri frykt - sistnevnte er en fin erstatning for det tidligere. To deler timian og en del oregano gjøre en god erstatning for salt. Hvis du har kjørt ut av estragon, prøv å erstatte meksikanske myntering blader, eller, selvfølgelig, vice versa, siden du kan være mer sannsynlig å ha estragon på hånden.

Svart pepper er ofte et akseptabelt alternativ til hvitt pepper, men det kan lett endre smaken av parabolen. Hvis du lager en lys-farget fatet, vil det definitivt påvirke utseendet på den.
Svart pepper kan noen ganger erstatte hvit pepper.
Spice Seeds

Sennepsfrø lyse opp blid retter som kokte poteter og blir også ofte brukt for å live indiske karriretter. Dessverre, det er ingen erstatning for sennepsfrø, men gul bord sennep kan ta plassen til tørr sennep pulver. Erstatte en spiseskje med bord sennep for hver teskje tørr sennep.

Fennikel frø har en distinkt lakris smak, lik anis frø, og de kan erstatte hverandre. Hvis du har verken fennikel eller anis frø, prøve å bruke karve i deres sted.

Nigella frø er ofte brukt som en erstatning for sort pepper, selv om de har en litt annen smak og er ikke godkjent av kulinariske myndighet , så bruk dem nøye.
Tabell sennep kan ta plassen til tørr sennep pulver i oppskrifter.