På grunn av sin felles bruk som garnityr, persille kan være en av de mest underverdsatt krydder. Persille er faktisk stappfulle av ernæringsmessige godhet. Det er fullpakket med antioksidanter som beta-karoten, folsyre og vitamin K, C og A. I tillegg til næringsstoffer, legger persille også smak til maten din. Persille bringer en naturlig og levende smak som vil utfylle mange reker og pasta oppskrifter. Det er ofte inkludert i oppskrifter for reker scampi, fra Diavolo og Cajun sjømat pasta. Det er to populære typer persille, flat-blad og krøllete. Den bladpersille er mindre bitter og mer velduftende. Flat-blad er det mer populært valg for pasta og reker retter fordi det er mer solid og tåler bedre å matlaging.
Red Pepper

Red pepper er laget av bakken eller knust chili peppers. Egentlig refererer begrepet rød pepper til alle varianter av hot rød pepper krydder. Cayenne er en variasjon som pakker mye varme. Mens dette krydderet vil legge mye smak til reker og pasta fatet, vil du ønsker å bruke den med måte. Legge for mye varme kan ødelegge en ellers velsmakende oppskrift. Rød pepper er kjent for å være en skarp krydder med en kraftig bitt. Dette krydderet kan brukes til å slå opp smaken av reker parmesan, krydret reker pasta eller fra Diavolo. Bruk standard rød pepper for å legge middels varme eller knust cayenne pepper for en mer intens varme.
Basil

Basil er en svært duftende krydder som brukes i mange oppskrifter . Det er den viktigste ingrediensen i pesto, som også er en smakfull supplement til sjømat og pastaretter. I tillegg til å legge en frisk og noen ganger søt smak til oppskrifter, er basilikum også næringsrik. Den har en høy konsentrasjon av jern og vitamin K. Det er mer enn 60 typer av basilikum som alle har små forskjeller. Prøv å blande dette krydderet med englehår pasta og reker for en deilig lunsj eller middag.