- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> krydder >>
Hvordan til saltlake Peppercorn
Peppercorns, nemlig grønne pepperkorn, blir eksportert over hele verden. De brukes til å smaken retter, for eksempel salsas, salater og grønnsaker. Disse pepper leveres i flere stater, inkludert dehydrert og dampet. En populær måte som pepperkorn er kjøpt og brukt i retter er syltet. Dette skjer i en saltoppløsning som kalles saltvann. Det er mulig å saltlake pepper hjemme for å spare noen kroner på denne potensielt sjeldne krydder.
Hva du trenger
3/4 kopp grønn peppercorn
2 kopper vann
Medium kjele
3/4 kopp salt
1/2 ts. gurkemeie pulver
1/4 kopp sitronsaft
Clean glasskrukke
1 ts. olivenolje
Instruksjoner
-
Vask ca 3/4 kopp grønne pepperkorn på sine stilker med rent vann. Grønne pepperkorn er litt under moden. Forsiktig klapp pepperkorn tørr.
-
Kok 2 kopper vann i en mellomstor kjele over høy varme. Når vannet koker, tilsett 3/4 kopp salt og 1/2 ts. gurkemeie pulver. Rør vannet til ingrediensene er godt innarbeidet.
-
Ta gryten fra varmen og la den avkjøles helt.
-
Legg til vasket pepperkorn og 1/4 kopp sitronsaft.
-
Plasser pepperkorn og nok av blandingen til å dekke dem tilstrekkelig i en ren glasskrukke. Tilsett 1 ts. olivenolje til glasset.
-
Forsegle glasset og la den sitte i tre til fire dager før man spiser pepperkorn. Glasset bør oppbevares på et kjølig sted som er fritt for fuktighet og direkte sollys.
-
Oppbevar løsningen i romtemperatur i tett lukket glass i inntil ett år.
Previous:Utgåtte McCormick Krydder
Mat og drikke


- Hvordan Cook Reddiker å fryse (6 trinn)
- Kan du tjene Pistachio Ice Cream med saltet pistasjenøtter
- Har Lasagna Cook Raskere dekket med folie
- Har du koker svinekjøtt Fylling for Dumplings
- Bør jeg Bake, broil eller Surr Salmon
- Hard-anodisert vs. rustfritt stål kokekar
- Hvordan lage Stem Ginger (7 trinn)
- Hvordan å saltlake en Duck Leg (13 trinn)
krydder
- De beste krydder til matlaging Beans
- Bacon Krydder
- Hva Urter gå med kalvekjøtt koteletter
- Hvordan rense Ginger
- Hvordan Smoke Krydder (14 trinn)
- Hvordan Freeze Persille (19 trinn)
- Egenskaper av mandel ekstrakt
- Hvordan identifisere Salt & amp; Pepper Shakers
- Sveriges Herbs & amp; Krydder
- Hva Krydder gå med Feta
krydder
- Bakeutstyr
- baking Basics
- baking Teknikker
- matlaging Teknikker
- kjøkkenutstyr
- kokekar
- enkle oppskrifter
- grønn
- Produsere & Pantry
- krydder
