Den anis anlegget er medlem av persille familien og dens frø er beskrevet av Epicurious Magazines Mat ordbok som "greenish- brun [og] kommaformede. " Lakris smaker krydder dateres tilbake til 1500 f.Kr., og brukes til smaken alkoholholdige drikker, som Ouzo, samt brukes i kaker, andre desserter og velsmakende retter.

Karve

Ifølge Spice Encyclopedia, er karve antas å være "krydder som brukes lenger enn noen andre i Europa." Et annet tilbud fra persille familien, er karve beskrevet som å ha en "nutty, delikat anis smaken" i henhold til Weight Watchers 'Real World Spice diagram. Brukes i tysk, ungarsk og østerriksk matlaging, er karve best kjent for å vises i rugbrød og surkål.
Karve er merkbar i rugbrød.
Dill

Dill er også avledet fra en plante i persille familien. Dill er tilgjengelig som en frisk eller tørket urt som heter dill luke, eller som tørket frukt av anlegget kalt dill frø. Weight Watchers 'Real World Spice Slekts beskriver dill luke som å ha en "frisk, søt, litt lakris-aktig smak", og anbefaler å bruke den i salte retter, for eksempel salater, sauser, kjøtt eller i potetsalat. Dill frø, derimot, er ofte funnet i pickling saltlake, og blir beskrevet som svakt ligner smaken av karve.
Dill frø er vanlig i pickling saltlake.
Fennikelfrø

fennikkel produserer også en lakris-aktig smak, men er beskrevet av Spice Encyclopedia som "mer aromatisk, søtere og mindre bitter" enn anis. Nok et medlem av persille familie, kan krydderet kjøpes helhet som ovale, grønn-brune frø eller bakken. Brukes i både søte og salte retter, er det en ingrediens i K & uuml;.. MMEL, en likør som også inkluderer spisskummen og karve
Fennikel frø brukes til å smaken likør