Hvordan bruke Hot & Søte Banana Peppers

Søt banan og varme banan paprika smaker like, men den varme banan pepper, også kjent som en gul ungarsk voks pepper, pakker litt varme. De to varianter trives under lignende forhold, men de er ofte skilt i hagen for å unngå krysspollinering. Du kan enkelt legge kompleks smak eller subtile varme til en tallerken ved å innlemme fersk eller syltet banan paprika. Både varme og søte banan paprika kan spises rå, syltet, fylt og stekt, eller terninger og lagt til chili, stuinger og sauser
hva du trenger
Pickled:.
£ 1 søt eller hot banan paprika
kaldt rennende vann
liten kniv
1 ss. oregano
1 3/4 kopper hvit eddik
1/3 kopp destillert vann
1/3 ss. pickling salt
Kasserolle
2 ss. olivenolje
4 hvitløksfedd
Sterile halvliter krukke med lokk og skru bandet
Wooden spisepinne
Tørkepapir
Raw:
Knife
Skjærebrett
Stuffed:

4 qrts. vegetabilsk olje
nederlandsk ovn, 6 til 8-Quart kapasitet
Candy termometer
6-8 banan paprika
Tørkepapir
£ 1 bakken lam
1 hakket hvitløk fedd
1 kopp smuldret fetaost
1 ts. salt
1 ts. sort pepper
Mixing bowl
3/4 kopp mel
2 egg
1/4 kopp melk
2 grunne retter
Fork
Tongs
Pickled

1. Skyll hele søt eller hot banan peppers under kaldt rennende vann.
   

2. Gjør en 1/2-tommers-lange snitt i kjøttet på hver side av banan pepper med spissen av kniven.
   

3. Kombiner destillert vann, hvit eddik, oregano og beising salt i en kjele og bringe blandingen til en byll over middels høy varme.
   

4. Reduser varmen til lav når saltvann når en byll og la det småkoke i ytterligere fem minutter.
   

5. Ha olivenolje, hvitløksfedd og søte eller varme banan peppers i sterile pint jar, etterlot en halv tomme plassen på toppen.
   

6. Hell varmt saltvann i glasset sakte når du beveger paprikaen rundt med en tre spisepinne til å fordele jevnt væsken og slippe luftbobler. La en halv tomme av ledige plass på toppen av glasset.
   

7. Tørk av kanten av glasset med et papirhåndkle og dekke glasset med den sterile lokket.
   
   

8. Tillat glasset avkjøles i omtrent en time på disken før du trekker til sterile skruen bandet og flytte glasset til kjøleskapet.
   

9. Vent seks til åtte uker å fjerne glasset av syltede banan paprika fra kjøleskapet og åpne den. Spise paprika alene eller legge dem til salater, forretter og pickle fat.
   

10. Tett krukke og returnere det til kjøleskapet i opptil en måned før du bruker alle de søte eller varme banan peppers .
    Stuffed
    

    1. Hell olje i jerngryte og legg den over middels varme. Sett candy termometer for å overvåke olje temperatur.
       

    2. Skyll hele søt eller hot banan peppers under kaldt rennende vann og legg dem på et skjærebrett.
       

    3. Gjør en enkelt spalte som går hele lengden av pepper på den ene siden, forlater pepper åpen ennå intakt.
       

    4. Skrap ut frøene med spissen av kniven, og deretter skylle kniven og paprika under kaldt rennende vann.
       

    5. Tørk av innsiden og utsiden av alle de søte eller varme banan paprika med tørkepapir.
       

    6. Kombiner bakken lam, hvitløk, fetaost, salt og pepper i en bolle og stappe den indre hulrom banan paprika med et par spiseskjeer av fyllet blanding.
       

    7. Kombiner egg og melk i en grunne parabolen ved hjelp av en gaffel og hell melet i en egen grunt fat.
       

    8. Dypp hver med pepper inn i egget og melk vask, og deretter inn melet slik at det er fullt belagt.
       

    9. Senk stappet pepper forsiktig i oljen når den når 350-365 grader Fahrenheit.
       

    10. Løft utstoppet paprika fra oljen med en tang når de er gyllenbrune. Dette vil vanligvis ta mellom tre og fem minutter, avhengig av størrelsen på banan pepper. Plasser banan paprika på tørkepapir for å kjøle og avløp for et par minutter før du spiser.
        Raw
        

        1. Skyll hele søt eller hot banan paprika i henhold kaldt rennende vann og legg dem på et skjærebrett.
           

        2. Skrap ut frøene med spissen av kniven, og skyll kniv og paprika under kaldt rennende vann.
           
           

        3. Spis paprikaen rå eller terninger dem i biter størrelse biter som skal legges til en chili, gryterett eller saus. Biter av pepper bør koke i chili, stuing eller saus i minst 30 minutter før servering, slik at de myke og formidle deres smak til retten.