- | Food & Drink >> Mat og drikke >> Matlaging og Baking >> krydder >>
Forskjellen mellom Curry Paste & Pulver
Curry lim og karri begge er hyppig brukt i Asia og indisk matlaging og kan erstatte hverandre uten å endre den anvendte mengde. Det er imidlertid forskjeller mellom de to.
Curry Paste
karripasta er oftest brukt i thaimat. Det er en fuktig blanding av bakken urter og krydder og vanligvis er laget fersk når visse urter er i sesong.
Bilder Varianter av Curry Paste
Det finnes flere varianter av karri lime, inkludert rød, grønn, gul, massaman og panaeng. Navnene er avhengig av ingrediensene som brukes.
Bilder karripasta Ingredienser
Red curry paste inneholder rød chili peppers, mens grønn chili brukes i grønn karripasta. Gul karripasta får sin farge fra gurkemeie, som er i ingefær familien og brukes i karri. Panaeng curry paste er mildere enn de andre, og massaman curry paste inkluderer tørre krydder samt ferske råvarer.
Curry Powder
Curry pulver kommer i søte og varme varianter , og begge inkluderer generelt gurkemeie, koriander og bukkehornkløver, en bitter urt som brukes i en rekke retter, inkludert egyptiske og libanesiske retter.
bilder Andre karri Ingredienser
Curry pulverblandinger kan også inkludere spisskummen, ingefær, hvitløk, kardemomme, fennikel, kanel, nellik, muskat og sort pepper.
Previous:Krydder Vs. Hele Krydder
Mat og drikke
krydder
- Anis Oil Vs. Pakk
- Hvordan kjøpe meksikanske Vanilla
- Slik fjerner Habanero Pepper Fra Skin (5 trinn)
- Slik fjerner den Grinder Cap Off av McCormick Sea Salt
- Slik holder og Store Brønnkarse
- Hvordan Tørk Mint
- Ulike typer krydder Peppers
- Hvordan Uncake Onion Powder (5 trinn)
- Hvilken del av Ginger Plant You Eat Do
- Hva er Timian