Hvordan å lage mat med mynteblader (5 trinn)

Ikke tenk på mynteblader som bare for pynt eller dekorasjon. Disse lyse grønne blader legge en forfriskende smak til desserter, hovedretter og sider. Selv om du kanskje vet av peppermynte og peppermynte, har du hørt om sitron mynte eller sjokolade mint? Med mer enn 20 varianter av mynte, hver med sin egen spesielle smak, kan du eksperimentere med forskjellige typer til du finner en personlig favoritt for matlaging. Allsidigheten mynteblader gjør at du kan arbeide dem inn måltider hele dagen fra frokost til etter middag dessert.
Instruksjoner

1. Senk bunnen av mint bunner i et glass med en tomme av vann i bunnen. Dette vil holde mynteblader frisk til bruk i en rekke måltider. Dekke hele glasset med plastfolie for å hindre fordamping og avkjøl i opptil én uke.
   

2. Hakk frisk mynte blader å legge til tabbouleh, salater, grønnsaker, omelett eller eggerøre rett før servering .
   

3. Pair hakket mynte med kokte og kjølte erter, asparges, aubergine, mais, poteter, eller baby gulrøtter. Betjene hele grønnsaker med mynte som en salat, eller puré av grønnsaker og mynte for en forfriskende våren suppe.
   

4. Roll hele mynteblader i en lam stekt med salt og olje for å lage en smak folie for de rike lammekjøtt. Forespørsel sommerfugl-kutt lam og legge ut klipp på en flate. Plasser en mynte, salt og olje blandingen på toppen av lam and roll. Fest med slakter hyssing og bake for en annen ta på lam og mint gelé.
   

5. Legg finhakket eller knust mynte til noen sjokolade dessert etter en klassisk sjokolade mint smak. Left hele mynteblader kan brukes til pynt.