Hva om du smaker den og er for krydret?

Hvis du smaker på noe og det er for sterkt krydret, er det et par ting du kan gjøre for å prøve å redusere krydret:

1. Drikk melk. Proteinene i melk kan binde seg til capsaicin, forbindelsen som gir chilipepper sin spiciness, og bidra til å fjerne dem fra munnen.

2. Spis yoghurt eller rømme. Disse meieriproduktene kan også bidra til å binde seg til capsaicin og redusere spiciness.

3. Spis ris eller brød. Disse milde matvarene kan bidra til å absorbere noe av krydret og redusere den brennende følelsen.

4. Drikk en kald drikke. Kaldt vann eller andre drikker kan bidra til å dempe smerten og redusere spiciness.

5. Bruk en natronpasta. Lag en pasta med natron og vann og påfør den på tungen og munnen. Natronen kan bidra til å nøytralisere syrene i chilipepper og redusere krydret.

6. Ta et reseptfritt smertestillende middel. Hvis spiciness er alvorlig, kan det være lurt å ta en over-the-counter smertestillende som ibuprofen eller acetaminophen for å redusere smerten.