Hva er et navn for koking av mynte?

Spearmint eller hagemynte er den mest populære urten i myntefamilien. Den er hjemmehørende i Middelhavet og Vest-Asia og har blitt dyrket i tusenvis av år. Det er mange varianter - sjokolade, appelsin og eplemynte, for å nevne noen - men grønnmynte er den foretrukne mynten for de fleste kokker på grunn av dens rene, friske smak. Den allsidige mynten er en stjerne i tradisjonelle marokkanske tagines og italienske salater. Det er et flott tillegg til grillet lam, fisk og fjærfe, samt forfriskende drikkevarer.