Hva er lakrisrotmat?

Lakrisrot (Glycyrrhiza glabra ) er en blomstrende planteart i ertefamilien, Fabaceae. Den er hjemmehørende i Sør-Europa, og har blitt naturalisert i mange andre deler av verden, inkludert Nord-Amerika og Asia. Roten til planten har en søt smak og har vært brukt i århundrer som smaksstoff og tradisjonell medisin.

Lakrisrot er tilgjengelig som en tørket rot, pulver eller ekstrakt. Den kan brukes til å lage te, godteri og andre desserter. Det er også ofte brukt som et smaksstoff i drikkevarer, tobakksprodukter og kosmetikk.

Lakrisrot inneholder flere forbindelser som har potensielle helsemessige fordeler, inkludert:

* Glycyrrhizin: Denne forbindelsen er ansvarlig for den søte smaken av lakrisrot. Den har anti-inflammatoriske og antivirale egenskaper.

* Liquiritigenin: Denne flavonoiden har antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper.

* Isoliquiritigenin: Denne flavonoiden har antioksidant- og anti-kreftegenskaper.

* Glabridin: Denne isoflavonen har antioksidant-, anti-inflammatoriske og anti-kreftegenskaper.

Lakrisrot har blitt brukt tradisjonelt for å behandle en rekke helsetilstander, inkludert:

* Ont i halsen: Lakrisrot har antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å lindre sår hals.

* Hoste: Lakrisrot kan bidra til å løsne slim og lindre hoste.

* Mavesår: Lakrisrot har vist seg å bidra til å beskytte mageslimhinnen og behandle magesår.

* Betennelse: Lakrisrot inneholder flere forbindelser som har anti-inflammatoriske egenskaper som kan bidra til å redusere betennelser i kroppen.

* Kreft: Noen studier har vist at lakrisrot kan bidra til å hemme veksten av kreftceller.

Lakrisrot anses generelt som trygt å bruke i små mengder. Imidlertid kan overdreven inntak av lakrisrot forårsake bivirkninger, inkludert:

* Høyt blodtrykk: Lakrisrot inneholder en forbindelse kalt glycyrrhizin som kan forårsake høyt blodtrykk.

* Lavt kaliumnivå: Lakrisrot kan også forårsake lave kaliumnivåer, noe som kan føre til tretthet, svakhet og muskelkramper.

* Vannretensjon: Lakrisrot kan forårsake vannretensjon, noe som kan føre til hevelser i hender, føtter og ankler.

* Hodepine: Lakrisrot kan også gi hodepine.

* Maveproblemer: Lakrisrot kan forårsake magebesvær, inkludert kvalme, oppkast og diaré.

Lakrisrot bør unngås av personer som:

* Har høyt blodtrykk

* Har lave kaliumnivåer

* Er gravid eller ammer

* Har en historie med magesår

* Har en historie med nyresykdom

* Har en historie med leversykdom

Lakrisrot kan også samhandle med noen medisiner, inkludert:

* Blodfortynnende

* Digoksin

* Diuretika

* Warfarin

Hvis du tar noen medisiner, snakk med legen din før du bruker lakrisrot.