Hvor kommer hermetisert frukt fra?

Opprinnelsen til hermetisert frukt kan spores tilbake til tidlig på 1800-tallet, da den franske oppfinneren Nicolas Appert utviklet en metode for å konservere mat ved å forsegle den i glasskrukker og koke glassene i vann. Apperts metode ble senere tilpasset for bruk med blikkbokser, og de første hermetiske fruktproduktene ble produsert i England på 1840-tallet. Hermetisert frukt ble raskt en populær vare, da det tillot folk å nyte frukt utenom sesongen og på avsidesliggende steder. I dag produseres hermetisert frukt over hele verden og er en stift i mange husholdninger.