Er koriander en frukt eller grønnsak?

Koriander er verken en frukt eller en grønnsak, men snarere en urt. Urter er planter som brukes for sin smak, duft eller medisinske egenskaper, og koriander brukes først og fremst som en kulinarisk urt. Det er bladet til Coriandrum sativum-planten, og det brukes ofte i kjøkken over hele verden for å tilføre en frisk, sitrusaktig smak til retter.