Hva er de 10 dyreste krydderne?

1. Safran

Safran er verdens dyreste krydder. Den er laget av stigmaene til safrankrokusen, en blomst som er hjemmehørende i Hellas, Tyrkia og Iran. Safran har en sterk, skarp smak og en bitter undertone. Den brukes i en rekke retter, inkludert paella, risotto og bouillabaisse.

2. Vanilje

Vanilje er det nest dyreste krydderet i verden. Den er laget av de fermenterte bønnene til vaniljeorkideen, en plante som er hjemmehørende i Mexico. Vanilje har en søt, floral smak og brukes i en rekke desserter, inkludert iskrem, kaker og informasjonskapsler.

3. Kardemomme

Kardemomme er det tredje dyreste krydderet i verden. Den er laget av frøene til kardemommeplanten, en plante som er hjemmehørende i India og Sørøst-Asia. Kardemomme har en sterk, aromatisk smak og brukes i en rekke retter, inkludert karriretter, pilafs og desserter.

4. Nellik

Nellik er det fjerde dyreste krydderet i verden. De er laget av de tørkede blomsterknoppene til nelliktreet, en plante som er hjemmehørende i Indonesia. Nellik har en sterk, skarp smak og brukes i en rekke retter, inkludert karriretter, marinader og desserter.

5. Kanel

Kanel er det femte dyreste krydderet i verden. Den er laget av tørket bark fra kaneltreet, en plante som er hjemmehørende i Sri Lanka og India. Kanel har en søt, varm smak og brukes i en rekke retter, inkludert karriretter, pilafs og desserter.

6. Muskatnøtt

Muskat er det sjette dyreste krydderet i verden. Den er laget av det tørkede frøet fra muskattreet, en plante som er hjemmehørende i Indonesia. Muskat har en varm, nøtteaktig smak og brukes i en rekke retter, inkludert karriretter, gryteretter og desserter.

7. Mace

Mace er det syvende dyreste krydderet i verden. Den er laget av den tørkede arilen av muskatfrukten. Mace har en lignende smak som muskat, men den er litt søtere og mer delikat. Den brukes i en rekke retter, inkludert karriretter, supper og desserter.

8. Svart pepper

Sort pepper er det åttende dyreste krydderet i verden. Den er laget av de tørkede bærene fra sortpepperplanten, en plante som er hjemmehørende i India. Svart pepper har en sterk, skarp smak og brukes i en rekke retter, inkludert salater, supper og gryteretter.

9. Hvit pepper

Hvit pepper er det niende dyreste krydderet i verden. Den er laget av de tørkede bærene fra sortpepperplanten, men det ytre skallet er fjernet. Hvit pepper har en mildere smak enn svart pepper og brukes i en rekke retter, inkludert sauser, supper og gryteretter.

10. Sumac

Sumac er det tiende dyreste krydderet i verden. Den er laget av de tørkede bærene til sumac-treet, en plante som er hjemmehørende i Midtøsten. Sumac har en syrlig, syrlig smak og brukes i en rekke retter, inkludert salater, supper og gryteretter.