Hva er blandet krydder laget av?

Blandet krydder er en blanding av malte krydder som ofte brukes i britiske, irske og andre vestlige retter. Den er vanligvis sammensatt av en blanding av varierende proporsjoner av følgende krydder:

- Allehånde

- Kanel

- Nellik

- Ingefær

- Muskatnøtt

Andre krydder, for eksempel mace, koriander, kardemomme og sort pepper, kan også legges til blandede krydderblandinger, avhengig av ønsket smaksprofil.

Blandet krydder er mye brukt i baking og matlaging, spesielt for søte retter og desserter, som kaker, kjeks og paier. Den kan også brukes til å gi smak til salte retter, inkludert gryteretter, karriretter og supper. Blandingen av krydder i blandet krydder skaper en varm, aromatisk og lett søt smak som komplementerer en rekke kulinariske kreasjoner.