Er anatopulver det samme med paprikapulver?

Anatopulver og paprikapulver er ikke det samme. Anato-pulver er laget av frøene fra achiote-treet, mens paprikapulver er laget av tørket rød paprika. Selv om begge pulverne brukes som matfarger, har de forskjellige smaker og aromaer. Anato-pulver har en litt søt og nøtteaktig smak, mens paprikapulver har en røykfylt og lett krydret smak.