Tradisjonell spumoni er tilberedt som en vaniljesaus, rik med egg, melk og nøtter . De viktigste smakene er generelt pistasj, kirsebær og sjokolade. Disse gir dessert sitt fargerike utseende. Bakers noen ganger slår de komplementære smaker i en kake. Som med iskrem, mange forskjellige oppskrifter eksisterer, og tilbyr variasjoner på den klassiske spumoni kombinasjon. Andre nøtter og pisket krem ​​kan legge til rikdom. Valget av ingredienser og ising gir rom for kreativitet med kaken mens hedre spumoni tradisjon
bilder Kake Ingredienser

Mange spumoni kake oppskrifter starte fra grunnleggende hvite kakeingredienser.: mel, sukker, smør, egg, vanilje, inndampet melk, salt og bakepulver. Pistachio lag blir hakket pistasjenøtter, kirsebær lag blir hakket eller most friske eller Maraschino kirsebær og sjokolade laget blir smeltet sjokolade eller kakaopulver. Når det kommer til ingredienser, har du plass til å improvisere. Legge til en mandel lag er ett alternativ. En veganer spumoni kake kan lages uten egg, smør og melk ved hjelp av ikke-meieri erstatter i stedet.
Opprette Cake

Nøkkelen til å gjøre spumoni kaken er å Bland de tre ingrediensene i tre separate batters - eller mer, hvis du velger en variant med flere smaker. Du kan starte med en gul kake boks mix eller din favoritt kake oppskrift. Etter blanding hver røren, hell batters i kaken pan i ønsket rekkefølge, slik som pistasj, deretter kirsebær, deretter sjokolade. Denne metoden skaper de tradisjonelle spumoni separate band av farge. Baking temperatur og tid varierer avhengig av oppskrift, størrelsen på kaken pan, høyde og ovnen. I en 10-tommers Bundt pan, for eksempel, tar en spumoni kake 60 til 75 minutter for å bake ved 350 grader Fahrenheit. Vanligvis, derimot, kan du bake i henhold til instruksjonene på kakemiks. Sett en tannpirker i midten. Kaken er ferdig når den tannpirker kommer ut ren.
Finpuss og Variasjoner

spumoni kaker glasur kan etterligne rikdom av iskrem. Vurdere en kremost eller maraschino kirsebær glasur, eller lage en enkel lag av sødme med en grunnleggende melis glasur. Det er alltid mulighet for å legge mer ugudelige mørk sjokolade, smeltet og toppes over toppen eller barbert til å falle over kaken som en festlig topping. Pynt med hakkede pistasjenøtter eller Maraschino kirsebær å fortsette fargerik presentasjon, om ønskelig.