Hvordan lage sjokoladekake uten egg eller bakepulver

De fleste kaker er laget med egg eller natron, som surdeig kaken og gjør det lett og luftig. Men, hva om trangen til å bake streiker og du er uten egg eller natron? Reach for denne uvanlige oppskriften og piske opp en deilig sjokolade kake som imponerer smaksløkene.
Hva du trenger
1/2 kopp rå cashewnøtter
3/4 cup semisweet sjokolade chips
vannbad
2 ss kokosolje
Blender
1/2 kopp salt-fri kokte svarte bønner
1/2 kopp vann
2 ss honning
3 ss nederlandsk kakaopulver
3 ss mandel mel
1 ts bakepulver
Instruksjoner

1. Plasser 1/2 kopp rå cashewnøtter i en stor bolle og dekk med kaldt vann. Bløtlegg cashewnøtter i minst 6 timer, eller til de er litt myk å ta på. Drenere cashewnøtter rett før du legger dem til blender.
   

2. Hell 3/4 kopp semisweet sjokolade chips inn i en dobbel kjele, og tilsett 2 ss kokosolje. Varme i løpet av kokende vann til sjokoladen og olje smelte sammen til en glatt væske.
   

3. Legg alle ingrediensene med unntak av bakepulver til en blender og kjør til det er helt glatt. Dryss på bakepulver, bland i ytterligere 10 sekunder, og hell i en kakeform som er smurt og drysses med kakao.
   

4. Stekes i en forvarmet 350 grader Fahrenheit ovnen i 40 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut med bare noen få smuler vedlagt. La kaken avkjøles i minst 30 minutter før du tar det ut av pannen.