Snakk med en lokal blomsterhandler, spesielt den fra hvem du kjøper blomster. Spør om ikke din blomst av valget er spiselig. Selv om mange blomster kan brukes, noen inneholder giftige egenskaper som kan gjøre deg syk. Forskning hver type blomst, løvverk og blader som du ønsker å plassere på kaken for å sikre at det er spiselig. Populære spiselige blomster inkluderer roser, lavendel, solsikker, stemorsblomster og oregano.
Spør blomsterhandler eller blomster distributør om historien til blomstene. Sørg for at blomstene er dyrket økologisk, uten sprøytemidler eller giftstoffer. Få ting kan ødelegge et bryllup mer enn en hall full av syk gjester. Ikke bruk blomster på siden av veien eller fra et ukjent felt. Bruk bare vill eller personlig dyrket blomster hvis du vet drift og standarder for området rundt det.
Forbered

Klipp blomst, forlater petals, blader og knopper på stammen til rett før du pynte kaken. Oppbevar blomster i en renovert vase fylt med rent vann. Plassere mer delikate blomster i en grunn bolle med et lag av vann. Hold løvverk i et kjølig miljø.
Når du er klar til å pynte kake, maksimalt et par timer før presentasjonen, vask blomstene på en skånsom, kjølig strøm av vann. Alternativt fylle en bolle med kaldt vann og swish blomster, blader eller kronblader rundt i vannet. Legg et lag med papir eller kjøkkenhåndklær på telleren. Sett løvverk på håndklær og la det tørke helt.
Dekorer

Hvis du oppretter en spray til Foss ned på siden av kaken, knytte sammen blomstene med et ikke-toksisk hyssing eller bånd. Slide blader eller ekstra løvverk rundt strengen til å skjule det.
Trim stammer fra individuelle knopper og putt dem i hjørnene av kaken, i mellom lagene. Nappe kronblader fra en knopp, som en rose, og strø dem på toppen av, eller rundt kaken.
For en flott effekt, lå et enkelt bud eller håndfull petals ved siden av hver bit av kaken som den sendes.