Hvordan lage en Orange Crush Pound Cake fra Scratch

start til slutt: 1 time, 30 minutter
Porsjoner: 12
Vanskelighetsgrad: Nybegynner

Orange Crush pund kake er en pulserende vri på den 7Up kake som ble introdusert i 1950 av brus selskapet. Ved hjelp av en klassisk pund kake oppskrift, er oransje brus erstatte væsken gir en lysere, luftigere godbit. Konditorfarge kan legges for en mer fargerik appelsinskive, og den oransje brus kan også brukes i en glasur topping. Tynne, kandiserte appelsinskiver toppe kaken som en dekorativ finish.
Ingredienser

  • Pound Cake

  • 3 kopper hvetemel
  • ½ te salt
  • 1 ½ kopper smør
  • 3 kopper sukker
  • 5 store egg
  • ¾ kopp Orange Crush brus, selv om alle merker av appelsinbrus kan brukes

    Glaze Topping

  • 1 ½ kopper melis
  • 2 eller 3 ss appelsinbrus

    kandiserte Orange Slices

  • 1 appelsin i tynne skiver
  • 1 kopp vann
  • 1 kopp sukker
    piske opp den Cake
  • Smør en 12- cup Bundt pan bruker smør eller spray olje og et dryss av mel. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.

  • Bland salt og mel i en stor bolle.

  • I en egen bolle, slå smør ved hjelp av en elektrisk mikser, til det er luftig og lys. Spe i sukker. Pisk inn eggene, ett om gangen.

  • innlemme melet inn i røren 1/2 kopp om gangen. Alternativ legge inn melet med brus ¼ kopp om gangen. Bland ingrediensene godt, til røren er glatt.

    Røren vil være et lys fersken farge når alle ingrediensene er blandet, og vil bake inn i en blek farget kake. Hvis du foretrekker en mer levende-hued sluttprodukt, legg i noen dråper konditorfarge til batter for en levende oransje kake.

    Hell røren i forberedt Bundt panorere og bake i minst en time før toppen er gyllen og fast og en tannpirker inn i midten av kaken kommer ut ren.

    Ekstra Orange Godhet

  • Den oransje brus gir kaka en lett appelsinsmak. For en mer uttalt appelsin smak, tilsett noen ingredienser for å forbedre kaken.

    Bruk en teskje finrevet appelsin skall samt en ½ teskje av appelsin ekstrakt å bringe ut smaken. Bland disse ingrediensene i etter at sukkeret er blitt tilsatt, og før melet er innarbeidet.

    For en voksen concoction, legg i 2 1/2 ss appelsinlikør inn i røren som du legger i brus.

    For å lage en kake som minner om en Creamsicle Popsicle, gli inn i en teskje vaniljesukker som du slo i eggene.
    Glasert i Orange

  • Når kaken er bakt, la den hvile i 5 minutter før du slår den ut på en rist til fullt kult.

    For å lage glasuren, bland melis med appelsinbrus. Juster væske for å lage en tykkere eller tynnere glasur. En skvett fersk appelsinjuice kan legges for en mer uttalt sitrus smak.

    glasur vil være et knapt det fersken farge. Forbedre glasur med oransje konditorfarge eller velge å oppveie vibrancy av kaken med blekere glasur. Duskregn glasuren over toppen av den avkjølte kaken, og la det dryppe ned på sidene.

    Gjør de kandiserte appelsin garnishes ved å koke skivene i like deler sukker og vann. Kok skivene i 20 minutter til de er litt gjennomsiktig. Fjern brikkene fra sirup og la dem avkjøles før du bruker dem til å pryde toppen av kaken.