Hvordan lage Modeling Chocolate - en enkel to-ingrediens oppskrift på kake og Dessert dekorere

Et vakkert dekorert kake krever ikke nødvendigvis ekstravagante ingredienser eller en høy kompetanse. I motsetning gumpaste eller fondant, er mediet for modellering sjokolade enkel å bruke og krever bare to enkle ingredienser. Fra roser til lunefull figurer, alle kan bli laget med modellering sjokolade
. Du trenger
8 oz. mørk sjokolade
3 1/2 oz. maissirup
plastfolie
Slikkepott
Glass eller metall bolle
Medium kasserolle
Instruksjoner

1. Smelt sjokolade over et vannbad. For å opprette en dobbel kjele, fyller kasserolle med vann, bringe den til en byll, slå av varmen, og hvile bollen på innsiden kanten av kjele, like over høyden av vannet. Dette sikrer sjokoladen ikke blir overopphetet.
   

2. Avkjøl smeltet sjokolade før det føles kjølig, men er flytende.
   

3. Varm sirup inntil det bare begynner å koke.
   

4. Legg oppvarmet sirup til den smeltede sjokoladen og bland med en slikkepott til den danner en glatt pasta.
   

5. Pakk blandingen i plastfolie og avkjøl.
   

6. Tillat modellering sjokolade til firmaet og chill hele veien gjennom. Dette kan ta opptil en time.
   

7. Ta modellering sjokolade fra kjøleskapet og kna til den blir myk og smidig.
   

8. Form til logger for enkel lagring. Oppbevares innpakket og nedkjølt.