Hvordan lager du en kake med cola?

- 1 kopp universalmel

- 1 kopp granulert sukker

- 1 ts natron

- 1 ts bakepulver

- 1/2 ts salt

- 1 kopp cola (alle smaker)

- 1/4 kopp vegetabilsk olje

- 1 stort egg

- 1 ts vaniljeekstrakt

- 2 kopper halvsøte sjokoladebiter (til kakedeigen og frostingen)

Instruksjoner :

Slik lager du kaken:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør og mel en 9x13-tommers stekepanne.

2. I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, natron, bakepulver og salt.

3. I en separat bolle, visp sammen cola, olje, egg og vaniljeekstrakt.

4. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til de er akkurat blandet. Ikke bland for mye.

5. Brett inn 1 1/2 kopper av sjokoladebitene.

6. Hell røren i den tilberedte bakeformen og fordel jevnt.

7. Stek i 25-35 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

8. La kaken avkjøles helt i formen før du lager frostingen.

For å lage frostingen :

1. I en middels gryte kombinerer du den resterende 1/2 koppen sjokoladebiter og 1/4 kopp cola over lav varme. Rør hele tiden til sjokoladebitene smelter og blandingen er jevn.

2. Fjern fra varmen og la avkjøles litt.

3. Pisk smør og kremost sammen i en stor bolle til en jevn masse. Pisk inn konditorsukkeret til det er godt blandet.

4. Tilsett den avkjølte sjokoladeblandingen og vaniljeekstraktet og pisk til det er blandet.

For å sette sammen kaken :

1. Når kaken er helt avkjølt, smører du frostingen på toppen.

2. Pynt med ekstra sjokoladebiter eller favorittpålegg.

3. Avkjøl kaken i minst 30 minutter før servering.

Nyt colakaken din!