Hvordan holder du en kakesikt fra rust etter sikting?

En kakesikt er vanligvis laget av metall, som kan ruste hvis den ikke tas godt vare på. For å unngå rust er det viktig å tørke sikten grundig etter hver bruk. Dette kan gjøres ved å riste sikten kraftig eller ved å bruke et papirhåndkle for å tørke bort eventuell fuktighet. I tillegg er det lurt å oppbevare sikten på et tørt sted, for eksempel et kjøkkenskap eller pantry. Hvis sikten begynner å ruste, kan den rengjøres med en blanding av natron og vann. For å gjøre dette, lag en pasta ved å blande like deler natron og vann. Påfør pastaen på silen og gni den inn med en myk klut. Skyll sikten grundig med vann og tørk den umiddelbart.