Hvordan så en johnny-kake ut?

Johnny cake er en type flatbrød som stammer fra kjøkkenet i det sørlige USA. Den er vanligvis laget av en maismelbasert deig som tilberedes på en takke. Johnny-kaker er vanligvis runde eller ovale i form og er omtrent på størrelse med en pannekake. De er vanligvis ganske tykke og har en litt sprø skorpe. Fargen på johnnykaker kan variere fra lysebrune til dype gyldenbrune, avhengig av hvor lenge de er stekt. Johnny-kaker serveres vanligvis med smør eller sirup, og kan også toppes med andre ingredienser som ost, bacon eller grønnsaker.