Hva er rik tysk kake?

Rik tysk kake, også kjent som Deutscher Schokoladenkuchen eller tysk sjokoladekake, er en sjokoladekake som har sin opprinnelse i USA, ikke Tyskland. Den består av flere lag med fuktig sjokoladekake fylt med en klebrig kokosnøtt-pekann-frosting og dekket med en fyldig sjokoladeganache. Kaken antas å ha blitt laget av Sam German, en baker fra Texas, på 1950-tallet.