Du lager en kake med pudding til fylling kan du fryse hele greia?

Det kan være vanskelig å fryse en kake med puddingfyll, da puddingen kan bli kornete eller skille seg når den fryses. Det er imidlertid noen få skritt du kan ta for å forhindre dette og sikre at kaken fryser godt.

1. Velg en pudding som er egnet for frysing. Ikke alle puddinger er skapt like når det kommer til frysing. Noen puddinger, for eksempel sjokoladepudding, har en tendens til å holde seg bedre enn andre, for eksempel vaniljepudding. Hvis du er usikker på om en bestemt pudding er egnet for frysing, sjekk pakkeetiketten eller gjør et raskt søk på nett.

2. Avkjøl puddingen helt før frysing. Dette er viktig for å unngå at puddingen blir kornete eller skiller seg når den fryses. Du kan avkjøle puddingen ved å sette den i kjøleskap i flere timer eller ved å legge den i et isbad.

3. Når puddingen er helt avkjølt, fordel den jevnt over kaken. Pass på at puddingen er spredt helt ut til kantene på kaken for å unngå at den tørker ut.

4. Frys kaken i minst 4 timer. Dette vil tillate puddingen å stivne og stivne.

5. Når du er klar til å servere kaken, la den tine i kjøleskapet i flere timer eller over natten. Dette vil bidra til å forhindre at puddingen blir kornete eller skiller seg.

Her er noen flere tips for å fryse en kake med puddingfyll:

* Bruk en kake som er tett og solid, for eksempel en pundkake eller sjokoladekake. Dette vil bidra til å forhindre at kaken blir bløt når den tines.

* Hvis du bruker en lagdelt kake, frys hvert lag for seg før du setter sammen kaken. Dette vil bidra til å forhindre at lagene fester seg sammen.

* Pakk kaken godt inn i plastfolie eller aluminiumsfolie før frysing. Dette vil bidra til å forhindre at kaken tørker ut.

* Oppbevar kaken i fryseren i ikke lenger enn 2 måneder.

Ved å følge disse tipsene kan du trygt fryse en kake med puddingfyll og nyte den senere.