Hvordan lage sukker på snø (6 trinn)

En vanlig godbit gjort hvert år på maple høst sesong i seks New England sier er sukker på snø. Denne deilige dessert er ganske unik fordi den gjør bruk av snøen rett utenfor inngangsdøren. Snøen, kombinert med en sirup som har blitt varmet opp til riktig temperatur, danner en Fiffi-lignende concoction som er sikker på å behage den søte tann av hvert medlem i familien din
. Du trenger
Bowl
Snø
100 prosent ren økologisk lønnesirup
Pot
Spoon
Candy termometer
Fork
Instruksjoner

1. Ta en bolle utenfor og øse opp en kopp snø. Du trenger en bolle med snø for hvert familiemedlem.
   

2. Sett boller av snø i fryseren inntil sirup er klar. Ellers vil snøen smelte.
   

3. Hell 1 kopp 100 prosent ren økologisk lønnesirup i en pott. Dette er nok sirup for fire familiemedlemmer. Legg 1/4 kopp sirup til potten for hver ekstra familiemedlem.
   

4. Slå temperaturinnstillingen på komfyren for høy varme og legg potten av sirup over toppen av det. Rør sirup kontinuerlig som det varmes opp, eller det vil holde seg til bunnen av potten.
   

5. Sett en candy termometer inn i sirup så snart det kommer en byll. Se for temperaturen å nå 234 grader Fahrenheit.
   

6. Ta sirup fra varmen og hell den over snøen. Snurre med en gaffel og spise sukker på snø umiddelbart.