Hvordan lage den Fondant Få Hard

Fondant stivner naturlig når de utsettes for luft over en periode på flere dager. Du kan fremskynde prosessen ved å blande fondant med tyggegummi lim, som tørker raskere og hardere enn tradisjonelle fondant. Blande de to ingrediensene vil gjøre fondant uspiselige, men herdet fondant er vanskelig å spise og vanligvis ikke smaker godt uansett. Herdet tyggegummi pasta eller fondant er anbefalt for dekorative bruk. Hvis du ønsker å spise fondant, holde den i en lufttett beholder for å holde det mykt.
Hva du trenger
Fondant
Gum paste
Avkortning
Smooth rolling overflaten
Rolling pin
Wax papir
Instruksjoner

1. Coat rulleflaten og hendene med matfett.
   

2. Roll to like store baller av fondant og tannkjøtt lime. Beløpet du trenger vil variere med hvor stor del av et prosjekt du ønsker å gjøre. For de fleste større prosjekter, som for eksempel å lage en masse blomster eller bygge en stor bue, trenger du omtrent 1/2 lb av fondant og 1/2 lb av tannkjøtt lime.
   

3. Arbeid de to ballene sammen med hendene før de lage en selv masse. Hvis du bruker to farger som er litt annerledes, så du vil være i stand til å fortelle når de kombineres når du ikke lenger kan skille to separate farger.
   

4. Rull ut fondant og kutte ut de ønskede former, eller danne fondant i ønsket skulpturen form.
   

5. Plasser skulptur eller flate stykker på et ark med voks papir. Plasser vokspapiret i et tørt, ut av veien området. Tillat flate stykker tørke i 24 timer. Skulpturene kan ta lengre tid å tørke, og du bør tillate tre dager for skulpturene tørke helt. Etter fondant tørker, kan du lagre den i en lufttett beholder. Ikke oppbevar fondant i kjøleskapet eller fryseren, som sukker vil bryte ned og ødelegge fondant.